กินอะไรเล่าเธอถึงได้งามแสนงาม งามล้ำเกินคน : กินน้ำพริกปลาทูค่ะ ถึงได้งามล้ำเกินคน ทำง่ายด้วยนะคะคุณขา
หากจะหาเมนูที่ดีต่อสุขภาพ วัตถุดิบหาง่ายในเมืองไทยบ้านเราที่อุดมสมบูรณ์แล้วนั่น คงจะต้องนึกถึงเมนูน้ำพริก ผักสด ต่างๆ นาๆ ที่ทำได้ง่ายขั้นตอนไม่ซับซ้อนแถมได้คุณประโยชน์ เมื่อทานกับผักสดๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็นคงจะอร่อยและฟินนาเร่ไม่ใช้น้อยเลยละค่ะ วันนี้ Health a days.com นำวิธีทำง่ายแสนง่ายมาให้ท่านผู้ชมได้นำไปลองทำตามกัน พร้อมแล้วไปลงมือกันเลยค่า
เครื่องน้ำพริกปลาทู 
วัตถุดิบ
- ปลาทู 1 ตัว
- มะเขือม่วง 1 ลูก (จากโครงการหลวง) ได้ช่วยเกษตรกร “ชาวไทย” แถมราคาถูกสุดๆไปเลยค่ะ ซื้อจาก Maxvalue
- พริกขี้หนูสวน 10 – 15 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- หอมแดง 7 หัว
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงนั่ว (ตามใจชอบค่ะ)
- น้ำเปล่า (คอยๆเติมเรื่อยๆจนกว่าปลาทูจะฟู)
วิธีทำ
STEP1 : ต้มมะเขือม่วงในน้ำเดือดจนสุก และ ตักขึ้นมาพักไว้
STEP2 : คั้วพริก กระเทียม หอมแดง ตักขึ้น และ นำปลาทูไปย่างในกระทะเดียวกัน
STEP3 : ตำพริก กระเทียม หอมแดง พอละเอียดกลางๆ แกะปลาทูใส่ ตำจนกว่าเนื้อจะยุ่ย ใส่เนื้อมะเขือม่วงที่แกะเปลือกตามลงไปและตำ
STEP4 : ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า ผงนั่ว เติมน้ำเปล่าคนให้เนื้อปลาฟู ค่อยๆเติม และ คนต่อไปเรื่อยๆ จนกว่าจะได้ปริมาณที่เนื้อปลาทูฟู และน้ำขลุกขลิกค่ะ
เป็นอย่างไรคะ ไม่ยากเลยใช้ไหม อร่อยแถมสะอากด้วยรสมือเราสะดวก ดีต่อใจ ทานกับข้าวสวยร้อนๆตามด้วยผักสดนะคุณเอ๋ย อร่อยฟินแน่นอนเลยค่ะ
ราคาถ้วยนี้ประมาณ 35 บาท ทานได้ 2-3 ท่าน
ปลาทู 100G ให้พลังงานที่ 136 แคลลอรี่
ถ้วยนี้ให้พลังงานไม่เกิน 150แคลลอรี่เท่านั้นค่ะ โอ้ยฟินนาเร่
ประโยชน์ของมะเขือม่วง มีอีกมากมายนะคะ ไม่ว่าจะเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก อุดมด้วยสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคโรหิตจาง เป็นยาระบาย อ่อนๆ สาวๆ ที่อยากดูแลตัวเองห้ามพลาดกับเมนูเพื่อสุขภาพนี้นะคะ ไปลองทำตามกันดูได้เลยค่ะ
พบกับสูตรเมนูเพื่อสุขภาพอื่นๆได้อีกมากมายได้ที่ www.Healthadays.com ค่ะ